information
英字名Chateauneuf Du Pape La Cuvee Du Pape Clos Du Mont Olivet
ワイナリー名クロ デュ モン オリヴェ
商品情報キュヴェ パペ(祖父の意)は、良い年にのみ造られます。造らない年は、ノーマルのシャトーヌフにブレンドします。そんな希少なスペシャル キュヴェで、ロバート パーカー Jr.は、5ッ星を付けています。祖父へのオマージュとして造ったのが始まりで、1989年がファースト ヴィンテージです。ボワ ドーファンとル ピエ ドボーの区画です。60%を除梗し、重力でタンクに満たします。3つの品種は一緒に発酵し、醸すことで調和を生み出します。エレガントさとフレッシュさを保つために、抽出し過ぎないようにします。まずコンクリートタンクで熟成をします。その後、フードルとドゥミ ミュイで熟成を続けます(ヴィンテージによって変わります)。濃い色、ハーブやチェリーの風味、フルボディでタンニンがあり、すさまじいほどのパワーを秘めています。この先10~15年は何の問題もなく熟成することでしょう。コンクリートタンク、その後フードルとドゥミ ミュイで熟成
内容量750ml
品種グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
産地フランス・コート デュ ローヌ
カテゴリーシャトーヌフ デュ パプAOC
味わい辛口
ボディ重口
タイプ
同梱
発送温度帯常温
備考他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
輸入元株式会社稲葉

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